Vaš zaveznik na poti do zdravja
04 777 0 444
Pišite nam
Recept - Čokoladni vulkančki
SESTAVINE (za 12 vulkančkov)

Osnova:

Mehka sredica:

Posip:

PRIPRAVA

Osnova:

V kuhinjskem mešalcu ali blenderju zmešajte ovsene kosmiče, orehe in kakav v prahu. Dodajte dateljne in rozine ter mešajte dokler vsebina ne postane kompaktna (se ne zlepi). Uporabite 2/3 mešanice (nekaj jo shranite za po vrhu) in jo pritisnite ob dno in rob posodice za kolaček ter jo dajte v hladilnik. Ostalo mešanico uporabite za zgornji del. Pritisnite jo v okrogle modelčke za piškote (naj bodo modelčki enakega premera kot posodice za kolačke) in tudi te modelčke dajte v hladilnik.

Mehka sredica:

Skupaj zmešajte kakavovo maslo, javorjev sirup, skodelico dateljnov, kakav v prahu, cimet, sol in čili. Dodajte (po občutku) toliko mleka, da dobi krema rahlo in mehko konsistenco. Iz hladilnika vzemite z zmesjo obložene modelčke za kolačke ter to zmes, ki je v obliki "skodelice", vzemite ven in jo napolnite z mehko maso - skoraj do vrha posodice. Nato to "skodelico" iz zmesi pokrijte s "pokrovčkom" iz modelčkov za piškote in jo obrnite tako, da bo ožji del na vrhu. 

Vrh: 

Vrh lahko posujete s kakavovimi zrni, s kokosovo moko, z goji jagodami ali brusnicami.

 

E-NOVICE